孕妇去火养生粥
2022-02-11
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海带绿豆粥
材料
材料白米1杯,海带丝75克,绿豆1杯调味料水10杯,白砂糖1杯
做法
1、白米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,放入洗净、切小段的海带丝,改小火煮到熟软。
2、绿豆洗净,加水3杯浸泡1小时,用电锅蒸熟,再加入粥内同煮,并加糖调味,煮匀即可盛出。
熬粥笔记
1、市场可以买到泡好的海带丝,当然也可以用干海带泡软后切丝再用。
2、绿豆比较硬,如果不先蒸熟就直接加入会煮不烂。
百合小米粥
材料
干百合(50克)、干银耳(1朵,20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。
做法
1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。
2、银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。
3、往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。
4、加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。
5、煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。
6、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。
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